水果醋泡菜（台式泡菜）
材料:高麗菜1顆（3斤）、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭（8顆）
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水果醋泡菜（台式泡菜）
材料:高麗菜1顆（3斤）、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭（8顆）
1養生版調味:天然水果醋0.8或1杯均可、糖一平匙、甘甜梅4顆、開水或礦泉水700cc。
2台式版調味:糯米醋2.5杯、糖2杯、甘甜梅5顆、開水或礦泉水700cc。
PS:高麗菜用鹽醃過後，需要開水洗過喔！

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